Receber Bem - Bolo de Laranja com Chocolate

Sempre aprendi que temos que tratar bem as visitas que vão em casa. Na casa da minha mãe era assim, alguém ia em casa e ela preparava a super receita dela, bolo de cenoura, já é um sucesso consolidado essa receita, e agrada a todos. Daí era fácil, colocava tudo que tinha nos armários e na geladeira em cima da mesa, e nós acabávamos nos servindo melhor que a visita!

Lembro de na época do ensino médio era muito bom reunir na casa de uma amiga nossa, a mãe dela fazia o melhor casa da tarde. Os trabalhos escolares rendiam lá, pois fazíamos tão rápido para depois poder cantar na karaokê e tomar café da tarde, bons tempos.

Estou com visita em casa, e por isso decide por essa receita, fácil, rápida e que é ótima para um café da tarde.

Bolo de Laranja com Chocolate

Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 1 1/2 xícaras de açúcar;
• 1 colher de sopa de fermento;
• 4 ovos;
• 1 xícara de suco de laranja;
• 1 colher de sopa de manteiga;

Calda:

• 2 xícaras de suco de laranja;
• 1 xícara de açúcar;

Cobertura:

• 180g de chocolate meio amargo;
• 100g de creme de leite;
• 1 colher de Cointreau (ou outra bebida de sua preferência);

Modo de Fazer: 

Bata no liquidificador os ovos, o suco e a manteiga. Coloque em uma tigela a farinha, o açúcar e o fermento, despeje a mistura batida e mexa delicadamente. Unte uma forma e leve para assar em forno pré-aquecido por 30 minutos.

Para a calda misture o suco de laranja com o açúcar e regue sobre o bolo ainda quente.

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, acrescente o creme de leite  e o cointreau e mexa bem até ficar um creme homogêneo. Espalhe sobre o bolo.